Si se te hace la boca agua ante la mera mención de las hamburguesas, lee esto cuando nadie esté mirando, porque probablemente se te caiga la baba. Las siguientes recetas de hamburguesas seguro que te harán encender tu parrilla o incluso comprar una si no la tienes.
El término hamburguesa lo engloba todo, lo que significa que puedes disfrutar de una tanto si comes carne de vacuno como si prefieres las aves de corral o eres vegano. Con un poco de creatividad, podrías incluso comer una hamburguesa todas las noches, una buena propuesta si se acerca tu 30º cumpleaños.
Si ya has dejado pasar esta ocasión tan señalada, no te preocupes: todavía hay muchos motivos para comer. Mayo es Mes Nacional de la Hamburguesa. Aquí tienes 20 recetas de hamburguesas para celebrarlo.
1. Hamburguesa Caprese (menumusings.com)
La pizza se une a la hamburguesa y se enamoran en esta receta única y tentadora. En el interior de la hamburguesa al estilo italiano hay auténticos trozos de bacon, hojas de albahaca y mozzarella fresca.
2. Hamburguesas de salmón con mayonesa de jengibre y mostaza (Living Tastefully)
Como el salmón es tan bueno para ti, está bien comer más de una de estas deliciosas hamburguesas. Con jengibre fresco y mostaza de Dijon, la salsa añade un toque de sabor al sándwich que querrás probar más de una vez.
3. Hamburguesas de salmón con crema de rábano picante (Mi Pera de Oro)
Tu médico estará de acuerdo en que el salmón dos días seguidos es bueno para ti, así que hazlo. Esta sabrosa versión incluye una salsa de yogur y rábano picante. Esta hamburguesa, con rúcula silvestre, te hará repetir.
4. Hamburguesa de pavo con aguacate y alfalfa de Richard Blais (Self)
Si eres un amante del aguacate, esta hamburguesa seguro que te satisface. Un toque de melaza en la carne de pavo le da un matiz dulce/salado que combina bien con los productos, incluidos los tomates y los nutritivos brotes de alfalfa.
5. Hamburguesa de pavo con cebolla caramelizada y mayonesa dulce picante (Allrecipes)
Las cebollas siempre combinan bien con las hamburguesas, y cuando están caramelizadas, aún mejor. La salsa de pimienta picante, la mostaza de grano entero, el rábano picante y la pimienta de cayena en la salsa y el chile jalapeño picado en la carne se atemperan con la miel.
6. Hamburguesas de quinoa con judías negras (Cocinar con mi hijo)
Esta potente receta de hamburguesa vegetariana contiene el superalimento quinoa y alubias negras ricas en fibra y proteínas. Si quieres hacerla vegana, simplemente sustituye la clara de huevo por un aglutinante vegano, como una cucharada de linaza molida mezclada con tres cucharadas de agua.
7. Hamburguesa rellena de queso azul y bacon (Puedes quedarte a cenar)
Si te gusta el queso (también por dentro), esta hamburguesa es perfecta. No es una hamburguesa normal, sino que este solomillo de ternera está repleto de bacon, hierbas frescas y queso azul desmenuzable y pegajoso, y luego está cubierto con aún MÁS queso.
8. Sabrosas hamburguesas de atún (Allrecipes)
Si te gusta el sabor del atún, te encantará esta versión disfrazada. La adición de verduras como el pimiento, la cebolla y el apio y el toque de Worcestershire hacen que la hamburguesa de pescado sea una experiencia memorable.
9. Perro hamburguesa americano (Allrecipes)
Con la forma del perrito caliente americano y el sabor de una hamburguesa, esta hamburguesa en un pan de perrito caliente es fácil de agarrar y disfrutar. Llénalo de todo, incluido el queso cheddar.
10. Hamburguesas rellenas de queso (Food Network)
¡Es hora de otra hamburguesa rellena de queso! El queso azul y la mozzarella son lo suficientemente sabrosos apilados en una hamburguesa, pero si los metes dentro de una hamburguesa de ternera, sentirás que estás abriendo un regalo con cada bocado.
11. Hamburguesa australiana (Martha Stewart)
Todo amante empedernido de las hamburguesas debería probar una hamburguesa al estilo «down under» antes de llegar a las tres décadas. Este espécimen de tres pisos incluye mucha carne picada, huevos pasados por agua y remolacha enlatada.
12. Hamburguesa triplemente ahumada (Epicurious)
Como su nombre indica, el ahumado es el secreto de esta apetitosa selección. Entre las lonchas de bacon, el chipotle picado en adobo y el dulce pimentón ahumado, seguro que disfrutarás el triple de la experiencia de la barbacoa.
13. Hamburguesas rellenas de tapenade (Epicurious)
Si eres un fan de las bondades saladas del tapenade, serás un campeón de esta hamburguesa. Rellena con tapenade de aceitunas negras o verdes, la hamburguesa combina bien con cebollas rojas y pepinillos crujientes.
14. La hamburguesa del lobo feroz (Bocadillos increíbles)
El nombre de esta hamburguesa de chico malo lo dice todo. La mayonesa picante, que contiene ingredientes como ajo asado y salsa de chile, remata una hamburguesa de patatas fritas y una hamburguesa de ½ libra. La hamburguesa de carne contiene sabrosos ingredientes como albahaca, cilantro, pimentón ahumado y queso azul y cheddar.
15. Hamburguesa Aloha (Readers Digest)
Saluda a esta sabrosa hamburguesa hawaiana y despídete de los retortijones de hambre. Esta hamburguesa rellena contiene carne picada rematada con el sabor de las islas en forma de salsa teriyaki y piña asada.
16. La hamburguesa de mantequilla (La Ola de Carne)
Combina la mantequilla con casi cualquier cosa y casi siempre tendrás un ganador. Antes de incorporar la mantequilla a la hamburguesa, la sazonas con sal y pimienta.
17. Hamburguesas de bacon en panes de brioche (Comida y Vino)
La aliteración del nombre de esta receta de hamburguesa es razón suficiente para probar esta sabrosa selección. Como saben los amantes de las hamburguesas, gran parte de la experiencia de la hamburguesa es el pan, y los panecillos de brioche para hamburguesas son lo mejor, sobre todo cuando se añaden otras dos palabras con «B»: bacon y brie.
18. Hamburguesas de pavo realmente deliciosas (Allrecipes)
Esta sencilla receta te proporciona siempre una sabrosa hamburguesa que te hará decir: «No puedo creer que esto sea pavo» El ajo y la cebolla le dan un poco de chispa, y el perejil añade un sabor único
19. Receta de hamburguesas deliciosas de Scrum (Taste of Home)
El nombre de esta hamburguesa lo dice todo. Dorar la cebolla antes de añadirla a la carne añade bondad caramelizada a la mezcla.
20. Hamburguesa de costilla de cincuenta dólares (Sobre)
Es difícil equivocarse con una hamburguesa de carne, y ninguna lista de recetas de hamburguesas increíbles estaría completa sin una. En esta receta hay que triturar los filetes y añadir ingredientes que agraden al paladar, como chalotas, caldo de setas y miel.
Así que adelante. Ve a la tienda, enciende la parrilla y espera compañía para cenar.
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